當茶葉在生命最為華美的時候離開了生命之樹,經過“殺青—揉捻—干燥”之后,來到了一個精致的紫砂壺中,與自然之水相遇、融合。起初,葉片還未舒展開自己的身體,漂浮在杯口。隨之,一片片綠葉開始起舞,在水中幻化成茶山的寧靜,水意蔥蘢,清香流動。杯水盈盈方寸間,奉茶、聞香、品茗,茶水從舌尖緩緩地流到舌面到了舌根,清澀的味道涌進喉嚨。一口得香、二口得味、三口回味,讓人細細品味。
這里是7月19日昆明交投公司2020年職工茶藝技能鑒定考試現場,身穿茶藝服的學員畫上了淡妝,依次走進考場在茶桌前緩緩坐下,伴隨著悠揚的古典音樂,端起精致的茶杯,倒水、沖茶,優雅的動作讓人看得如癡如醉。最終,在古韻茶香的優雅氛圍中,兩個班94 名學員面向考官完成了茶葉沏泡技能的展示和理論考試,順利通過考核并獲得初級茶藝師國家職業資格證書。
為了倡導“愉快工作,健康生活”的理念,弘揚中國茶文化,興起“健康茶生活”之風,豐富職工業余文化生活,傳承優秀傳統文化,提升職工的生活情趣和文化格調,形成積極向上、和諧團結、健康活潑的工作氛圍,促進公司各項工作任務的圓滿完成,昆明交投公司工會組織了為期六天(連續三周中的周六、周天)的初級茶藝技能培訓班,邀請了多位資歷深厚、經驗豐富的培訓講師授課,課程分為理論和實操兩部分。授課中,老師們詳細講解了茶席設計、茶文化歷史與發展、四大茶類基礎知識、茶道禮儀、形體訓練以及泡茶器具品鑒及沖泡,并進行多次現場示教。
學員們從最開始的完全不懂茶,到能夠獨立備具和完美展示滇紅茶、碧螺春、普洱茶、鐵觀音等茶類的沖泡、奶茶調飲,中間經過了無數次的磨合和操作。回看每一次的沖泡過程,學員們并沒有任何過分、夸張、花哨的動作,可卻給人以無盡的美感,并將自己對茶的理解和情感完全融進了茶藝中,賦予了茶藝以靈魂。
“茶緣亦是緣,通過對茶藝的學習,能和更多的人分享所學,以茶會友,陶冶身心,修身養性。” 如今,參加昆明交投公司工會2020年職工茶藝技能培訓班的學員,已經具備熟練的初級茶藝技能并感受、領悟茶藝的精神和境界,并紛紛表示通過這次培訓將有助于提升自身內在的優雅氣質。